芽苗菜是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱(chēng)“活體蔬菜”。目前市場(chǎng)上火爆的芽苗菜有:香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
寧可食無(wú)肉,不可餐無(wú)蔬,隨著人們生活水平的提高,人們不僅關(guān)注蔬菜的品種數(shù)量,而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用安全性等質(zhì)量指標(biāo)。芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染的保健綠色食品而受到廣大消費(fèi)者青睞。因此,芽苗菜已成為一類(lèi)很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
型號(hào)參數(shù): 
產(chǎn)品型號(hào):YJ-100M
電源電壓(V):220
總功率(KW):0.75
總?cè)萘?KG):250
日產(chǎn)量(KG):50
育芽箱:32個(gè)(如圖)
日耗電(度):1.4
日耗水(m3):0.8
外形尺寸(m):2.4×0.8×1.8    (長(zhǎng)×寬×高)
整機(jī)重量(KG):300
芽苗菜是種新型的蔬菜,它是利用植物種子或其他營(yíng)養(yǎng)器官在適宜的環(huán)境下發(fā)育成幼嫩的芽、苗、或莖等作為食用的一種蔬菜。
      隨著人們生活水平的提高,對(duì)蔬菜的品種與質(zhì)量及保健要求越來(lái)越高,特別是無(wú)公害無(wú)殘留的蔬菜更受市民的青睞.芽苗菜作為一種新型的特種蔬菜是在90年代初剛剛與國(guó)內(nèi)開(kāi)始流行,先是中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所王純德研究員對(duì)芽苗菜的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)化的研究,并在全國(guó)各省市推廣,深受生產(chǎn)者及消費(fèi)者的歡迎,發(fā)展勢(shì)頭良好.生產(chǎn)者取得了很高的經(jīng)濟(jì)效益,比常規(guī)蔬菜生產(chǎn)得獲取高出幾倍的利潤(rùn).是項(xiàng)農(nóng)村農(nóng)民致富奔小康的短平快項(xiàng)目.
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