瓶蓋消毒柜是利用紫外殺菌燈與臭氧發(fā)生器對存放于機內的物料進行消毒殺菌。紫外線殺菌燈能輻射出強烈的2537A短波紫外線對核酸蛋白質作用特別強,能使細菌發(fā)生質變或殺死。臭氧是特別強烈的氧化劑,殺菌性優(yōu)于氯,已被廣泛用于消毒、殺菌。
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