煙臺啟晟食品科技有限公司技術部

通常所說的肉灌制品，是指調好的肉餡，灌入腸衣或豬膀胱里，再經過烤、煮、烤、熏。制成的熟肉制品。包括中式灌腸和西式灌腸，主要產品有：香腸，紅腸，烤腸，粉腸，熏腸、鄉(xiāng)村腸、炸腸、里脊腸、排骨腸、農家腸、孜然腸、手掰腸、哈爾冰紅腸、臺灣烤腸、一元烤腸、海鮮腸、魚肉腸、兔肉腸、清真腸，雞肉腸、火腿腸，臘腸，風干腸，現(xiàn)煮現(xiàn)賣水煮腸，現(xiàn)場加工做腸、水晶肚、松仁小肚等幾十種。啟晟技術優(yōu)勢：第一、配方上有優(yōu)勢。 有很多尋找項目的人，對灌腸技術不了解，認為好吃的技術就好，這不全面，一要好吃，二要成本低，三要能賣上價。我們全部做到了。好吃只是打開銷路的第一步。其次必須保證產品成本低，能賣上價。這樣投資者有足夠的利潤空間。啟晟配方中絕大多數(shù)產品不加豬瘦肉，只需加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。這樣成本很低。加小碎肥肉做出的腸，即不出油又不膩。加淀粉作出的腸，既不渣又不面更不硬。
　　第二、啟晟制品選料優(yōu)勢。所有原料都是由正規(guī)企業(yè)生產國家提倡使用的原料。其實每個生產原料的廠家品牌原料只有幾種，關鍵是要會選料。總經理劉志夫是學食品專業(yè)畢業(yè)的，多年來一直從事食品開發(fā)，具備這方面的知識能力。
　　第三、工藝優(yōu)勢。啟晟研制出國內獨特的灌腸工藝。植物蛋白、淀粉選哪家生產的，什么類型的，何時加水。雞肉、小碎肥肉何時加，加的順序。啟晟研制出國內獨一無二的煮腸技術，腸即熟又不爆。 詳情請看www.qisheng666.com 煙臺啟晟食品科技有限公司。地址：煙臺市福山區(qū)門樓。聯(lián)系人：劉志夫老師。電話：13792539316 13054565716　０５３５－６４７５６６８