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 豆腐——這是我們每個(gè)人都吃過的價(jià)廉物美的食品。它含有人類所需的多種豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且很容易被人體所吸收，經(jīng)常食用，能夠促進(jìn)人們的身體健康，所以從它發(fā)明以來，一直為中國人民所喜愛。把大豆制成豆腐，有什么好處呢？為什么人們不直接食用大豆呢？
    這我們得先從人體所需要的營養(yǎng)談起。維持我們?nèi)梭w生命，需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等六大類物質(zhì)。體內(nèi)各種細(xì)胞的新陳代謝，構(gòu)成細(xì)胞的基本材料，都需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)由多種氨基酸組成，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基石。有些氨基酸人體可用其他的物質(zhì)制造出來，例如甘氨酸、絲氨酸等，這些被稱為“非必需氨基酸”。另一些氨基酸人體不能合成，只能從食物中獲得。例如纈氨酸，苯丙氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等，稱為“必需氨基酸”。含有所有必需氨基酸蛋白質(zhì)，叫做“完全蛋白質(zhì)”。我們食物中肉、魚、蛋的蛋白質(zhì)都屬于完全蛋白質(zhì)，所以都是營養(yǎng)豐富的食品，當(dāng)然，這些食品都是動(dòng)物性的。植物性食品中蛋白質(zhì)含量特高，而且是不完全蛋白質(zhì)。唯獨(dú)大豆，不但蛋白質(zhì)含量特別高，而且是不完全蛋白質(zhì)。大豆的蛋白質(zhì)含量幾乎是魚、肉中蛋白質(zhì)的兩倍，達(dá)到百分之三十六，所以大豆有“素牛肉”之稱。
    大豆中所含的蛋白質(zhì)量多質(zhì)優(yōu)，可是有個(gè)缺點(diǎn)，就是較難被人體消化吸收，只有當(dāng)把大豆加工咸豆腐或其他豆制品時(shí)，其中的蛋白質(zhì)才變得容易為人體消化吸收了。我國古代的人民無意之中運(yùn)用了這個(gè)現(xiàn)代研究才得以發(fā)現(xiàn)的秘密。他們發(fā)明了制造豆腐的方法，使豆腐成為一大食品，促進(jìn)了人們的身體健康。所以我們說，制豆腐是我國勞動(dòng)人民加工植物蛋白質(zhì)的一大發(fā)明，這是當(dāng)之無愧的。

    既然豆腐是這么好的寶貝，這么才能快速有效的做出更多的豆腐呢？那就是采用現(xiàn)代科技研發(fā)而成的好機(jī)匯果蔬彩色豆腐機(jī)。


好機(jī)匯系列彩色豆腐機(jī)設(shè)備性能及特點(diǎn)：
1、 彩色豆腐機(jī)一機(jī)多用：
     采用不銹鋼制造，結(jié)合生物工程防破壞技術(shù)，符合綠色食用標(biāo)準(zhǔn)，可產(chǎn)豆?jié){豆腐花，各種豆腐等多種豆制品，環(huán)保衛(wèi)生，占地面積小，省時(shí)省力，從原料投放到出成品僅需15-20分鐘，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
2、 先進(jìn)工藝、專業(yè)設(shè)計(jì)：
     采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，全程自動(dòng)化操作，另還增加數(shù)碼溫度自動(dòng)控制儀，同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，具有自動(dòng)提示報(bào)警功能。
3、領(lǐng)先技術(shù)、營養(yǎng)保鮮：
     運(yùn)用密閉式電子超溫蒸汽加熱煮漿工藝，能徹底清除豆類對(duì)人體的有害物質(zhì)，并可脫腥脫臭，既可有限地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持正常原有的營養(yǎng)成份，并使味道更鮮美，保鮮更長。對(duì)原料清洗，滅菌和精磨都結(jié)合了先進(jìn)的生物工程處理技術(shù)。高精度的工藝充分保留了原材料自身的生物成份。
4、出品率高，低耗高效：
      采用業(yè)內(nèi)最先進(jìn)的磨漿分離機(jī)和生物自身控煮漿機(jī)，結(jié)合生態(tài)凝固劑及保鮮工藝，出品率高于普通設(shè)備的30%以上，同時(shí)具有自動(dòng)補(bǔ)水功能，從洗、磨到成型，所需能耗相對(duì)要節(jié)能30%以上。
5、現(xiàn)做現(xiàn)賣、成本低廉：
     消費(fèi)者可親眼目睹加工全過程購買，制做的各類彩色果蔬豆類制品，可現(xiàn)場(chǎng)制做，現(xiàn)場(chǎng)銷售、無積壓、無庫存。因出品率高，工藝先進(jìn)，一人操作，省時(shí)省力:
6、公司自己研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、全方位技術(shù)培訓(xùn)，全方位24小時(shí)跟蹤服務(wù)，保障投資商順利經(jīng)營。

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