日照精誠制冷設備有限公司

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1.冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。2.庫房內(nèi)應合理分區(qū)并設置相關標識，便于庫房內(nèi)的貨物貯存、運輸和管理。3.庫房內(nèi)應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置，可自救或報警求救。4.庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。
冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。