曲阜漢丁機(jī)械科技有限公司

遼寧炒貨機(jī) 炒瓜子機(jī) 糖炒栗子機(jī)
炒制食品在我國歷史悠久，是中國老百姓們逢年過節(jié)、婚慶嫁娶、生日宴請的必備品。目前我國的炒制食品人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)水平，中國龐大的人口基數(shù)，豐富的消費(fèi)層次，讓炒制食品市場呈現(xiàn)出近千億的驚人發(fā)展空間！
炒貨機(jī)特點(diǎn)：   
1.采用溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度，最高溫度可以達(dá)到300度。
2.采用獨(dú)特的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn)，改為后蓋可以打開，這樣保養(yǎng)和維修十分方便。
3.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時(shí)節(jié)能省時(shí)。
4.在炒致過程中，炒貨在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
5.出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。
6.適合加工各種干果和堅(jiān)果類，如：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等。適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處定點(diǎn)經(jīng)營。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
炒貨機(jī)性能：
型號 電源(V) 功率(kw) 產(chǎn)量 外型尺寸（mm） 價(jià)格（元） 備注
CHM25 220 1.1 25斤/次 990*470*1000 1980 燃?xì)?、?br />CHD25 220/380 6 25斤/次 990*470*1000 2360 電加熱
CHM50 220 1.5 50斤/次 1250*600*1300 2380 燃?xì)?、?br />CHD50 220/380 9.5 50斤/次 1250*600*1300 2860 電加熱
CHM100 380 3 100斤/次 1500*800*1560 4860 燃?xì)?、?br />CHD100 220/380 16 100斤/次 1500*800*1560 5460 電加熱
制作方法：
1、篩選：選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。） 
2、 糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。 
3、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。 
4、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1：2，用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。 
5、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí)，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。 
6、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時(shí)，便可起鍋。
利潤分析：
以炒板栗為例，板栗店以現(xiàn)炒現(xiàn)過賣為佳，沒有庫存。果您的地段良好，流動(dòng)人口多，估計(jì)每天銷售200斤是沒有問題的。黃金地段有時(shí)一個(gè)店一天就能銷售1000斤以上也很常見。生板栗3.0元／斤—4.5元／斤，炒熟后9.0元／斤—15.0元／斤。除去成本一斤按3.0元利潤算，一天保守估計(jì)100斤，一天凈利潤也有200多元，一個(gè)月6000多。
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