這糯米雞就分為廣州美食的制法.廣州的糯米雞是中國廣東漢族特色點心的一種,屬于粵菜菜系,制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料,然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香。是一道令食客流連忘返的傳統(tǒng)武漢名小吃.
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