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 進口食品行業(yè)是近兩年國內的新興行業(yè)，市場需求劇增。部分發(fā)達城市目前已經形成了一定規(guī)模的進口食品消費群。根據國際食品組織和專家預測，到2018年，我國進口食品市場規(guī)模預計達到4800億元，年需求量500億元，年增長率15%，利潤空間愈40%-60%。    雖然進口食品我國國內備受推崇，但瑕不掩瑜。近年來，我國已多次連續(xù)發(fā)現進口食品和食品包裝不合格，已引起質監(jiān)部門與消費者對食品進口安全問題的關注。目前進口食品在品種和數量上有逐年增加的趨勢，我國進口食品安全問題已漸露端倪。一般說來，進口食品的生產加工過程除部分產品屬進境包裝外，其余工序均在國外完成，無法對其養(yǎng)殖、生產加工過程、運輸等條件進行監(jiān)控，加之不同輸出國的食品安全管理水平參差不齊，以食品為轉載傳入動植物疫病或對消費者健康構成潛在的風險客觀存在。
  目前我國進口食品安全的監(jiān)督基本采取口岸監(jiān)督檢驗的單一模式，方法簡單，效果不理想。進口食品市場監(jiān)督是進口食品口岸工作的延伸，專家建議，在食品安全風險管理基礎上，我國應該有針對性地開展口岸入境檢測和后續(xù)市場監(jiān)督抽查，對進境食品的銷售、儲存嚴格按標準要求進行監(jiān)督管理，從而使進口食品市場流通領域逐步得到規(guī)范，避免進境食品的二次污染，從而保障消費者其利益。
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