四川廖排骨餐飲管理有限公司

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特色小吃加盟選什么  加盟代理廖排骨  廖排骨，注重虧損先導(dǎo)推銷決策。虧損先導(dǎo)（Loss
Leader）產(chǎn)品，是企業(yè)經(jīng)過選擇將那些價格訂得很低，用來作誘餌吸引客人光顧餐廳的產(chǎn)品。分析這些產(chǎn)品折價推銷的效果，不能只分析這一產(chǎn)品折價前后的盈利性，還必須分析它們的“次級推銷效應(yīng)”（Secondary
Sales
Effect）?！按渭壨其N效應(yīng)”就是某產(chǎn)品的推銷對其他產(chǎn)品的銷售帶來的影響。顧客利用誘餌產(chǎn)品折價的機(jī)會進(jìn)入餐廳時，通常還會購買其他產(chǎn)品。特別是餐飲產(chǎn)品之間具有互補(bǔ)性。一種產(chǎn)品的銷售往往會刺激另一種產(chǎn)品的銷售?！按黉N時段”或就餐俱樂部的飲料折價政策，還會使餐廳的顧客增加并使其他產(chǎn)品的銷售額增加。

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 廖排骨，假如餐廳為增加客源，向前來就餐的客人免費提供一杯柳橙汁。這項推銷活動會使餐廳的食品收入提高，預(yù)計它對餐廳會產(chǎn)生下述影響：由于免費推銷柳橙汁，這部分柳橙汁的銷售不產(chǎn)生收入。預(yù)計客人會增加一倍，從原先的200位客人增至400位，每位客人的平均消費額為5.50,則銷售額將從1100元增加到2200元。由于客人增加一倍，所用飲料的成本總額也增加一倍，即從80元增至160元。食品成本總額也增加一倍，即從407元增至814元。服務(wù)人數(shù)需增加，人工費增加40元。

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 廖排骨傳達(dá)的是一種探索求知的精神，一種謙遜問學(xué)的價值，很自然地就能夠和那些專家、教授、學(xué)者的身份對應(yīng)起來。這也是價值觀的成功，因為現(xiàn)在的人們需要彰顯信仰，彰顯自我，彰顯價值。

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