泉州富迪食品技術研發(fā)服務中心

一沙縣小吃的背景及特點 沙縣小吃歷史悠久，是中國人早已熟知的食品。它以價廉物美、品種繁多、鄉(xiāng)土美味、天然綠色、營養(yǎng)健康、風味獨特而聞名遐邇，符合現(xiàn)代人對美食的一貫追求。 現(xiàn)在大江南北的大街小巷里，星羅棋布著無數(shù)沙縣小吃。沙縣小吃的經(jīng)營戶，涉足的地域已經(jīng)遠遠不止沿海城市了，就連中國最北的黑龍江、中西部欠發(fā)達的城市也有很多沙縣小吃店了，在不知不覺中沙縣小吃就占據(jù)了全國市場，幾乎有城鎮(zhèn)就有沙縣小吃?！? 沙縣小吃品種繁多，常規(guī)普通小吃有：扁肉、清湯面、拌面、酸菜面、白果、油餅、火把、豬耳、麻球、米凍糕、糕、糖包、小龍包、肉包、煎餅、 糕、大腸糕、年糕、鴨湯粉干、鍋邊糊、油條、花椒餅、起酥餅、肉餅、菜頭餅、白糖餅、糖水餅、水晶餅、口香餅、杏仁酥、牛奶餅、米果、芋果、線面、烤豆干、青草凍、玉糕、冬酒、菊酒、炒果條、燙嘴豆腐等等，琳瑯滿目，外地客人品賞后，每每贊不絕口：沙縣小吃，名不虛傳??！ 二沙縣小吃的培訓內容及課程安排 1.沙縣拌面、扁肉、餛飩、 蒸餃 2.炸醬面、酸菜面、芋餃、酸筍肉絲面等 培訓課程安排 1.講述沙縣小吃的發(fā)展史及基礎知識。 2.沙縣小吃的獨特配方及操作流程。 3.沙縣小吃的加工與注意事項 4.設備器具采購途徑和要求。 5.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。 三、沙縣小吃開店指導 1．店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。 2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。 3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。 4．店面菜單的定價參考及設計。 5．沙縣小吃小吃店的配置及工具。 四、技術服務費及服務方式： 技術服務收費標準：2668元，包含技術轉讓費、餐費、學習材料費、資料費等，中途不收任何費用。 服務方式： 1、提供詳細的沙縣小吃技術資料，包括沙縣小吃配方、配比及配制流程等全套技術資料。贈送開胃菜技術。 2、讓專業(yè)師傅在培訓操作加工場一步一步指導學員操作實踐，一直到學會獨立做出合格產(chǎn)品為止。 3、提供銷售場所讓學員學習沙縣小吃的經(jīng)營銷售，讓學員學會獨立經(jīng)營沙縣小吃店。 4、不限學習時間，學會為止，包教包會。一般學習3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。 5、免費開店服務 免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費設計門面招牌和菜單 6、長期負責技術咨詢，并免費提供新技術新產(chǎn)品信息。 7、凡是學員皆可獲贈由中國食品技術在線網(wǎng)站會員（一年）名額一個。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會員價的優(yōu)惠。 五、沙縣小吃培訓聯(lián)系方式： 泉州富迪食品技術研發(fā)服務中心 地址：泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號 聯(lián)系電話：0595——-22689169 13720853668 QQ:527011563 1175402734 聯(lián)系人：陳先生 黃小姐 Email：qzag001@163.com qzftiwb@163.com