湖北慧農種養(yǎng)殖專業(yè)合作社

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[供應]隨州土特產農家自制麻辣干豆鼓 豆鼓醬 豆食 開胃
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  • 產品產地：湖北慧農種養(yǎng)殖專業(yè)合作社
  • 包裝規(guī)格：1斤/袋
  • 產品數量：9999
  • 計量單位：袋
  • 產品單價：17
  • 更新日期：2015-04-19 10:09:41
  • 有效期至：2016-04-18
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隨州土特產農家自制麻辣干豆鼓 豆鼓醬 豆食 開胃 詳細信息

豆鼓在我國作為一種食品，歷史極為悠久，它是一種特制的豆制品，不僅營養(yǎng)十分豐富，含有大量蛋白質，維生素和礦物質，而且味道鮮美，佐餐食用香味濃郁，令人胃口大開，風味更佳。有人擔心豆鼓必須經發(fā)霉才能制成，那么會不會致癌呢？完全不用擔心，豆鼓是用黑豆原料，經過洗滌，浸漬、蒸煮后冷卻，加入曲均，發(fā)霉后置缸中發(fā)酵，鹽漬，最后取出淋洗，曬干，因而豆鼓的發(fā)霉不會導致黃曲霉菌的生成

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