食品添加劑的具體作用:防止變質
例如:防腐劑可以防止由微生物引起的食品腐敗變質,延長食品的保存期 肉串添加劑,同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質,以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
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諸城市銳鋒食品有限公司主要生產的食品添加劑:復配水分保持劑RF動力劑,增脆劑 肉串添加劑批發(fā),抱團劑,臺烤香料,美丸素等.
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